Székesegyház Arequipa egyik legrégibb egyházi épületek a városban. Az első templom épült 1544-ben, az építész Peter Godinez védnökségével püspök Cuzco, Don Fray Vicente de Velarde. 1583-ban egy földrengés elpusztította a templomot. 1590-ben a templom épületet helyreállították, de nem sokáig. 1600-ban, mivel a vulkánkitörés Huaynaputina, az egyház részben megsemmisült újra. Az elején a XVII században, V. Pál pápa létrehozta a Egyházmegye Arequipa, és a helyén a régi templom 1621-1656 épült a katedrális. Miután egy komoly tűz 1844-ben az épület a katedrális volt képes helyreállítani az építész Lucas Poblete és a támogatást a püspök Jose Sebastian de Goyenesh és Barreda 1868-ban.

2001 júniusában, a város Arequipa megsérült egy földrengés 8, 1 a Richter-skála. Az egyik torony a katedrális teljesen megsemmisült, a főhajó, a boltívek és a második torony súlyosan megsérült. Egy évvel később, a jubileumi, a székesegyház teljesen átépítették irányítása alatt Juan Manuel Guillen.

Székesegyház épült a kezelt vulkáni kő és tégla, a neo-reneszánsz némi gótikus hatást. A fő temploma a város található az északi oldalán, a Plaza de Armas, a történelmi központjában Arequipa. A homlokzat áll hetven oszlopok korinthoszi, három ajtó és a két nagy oldalsó ívek.

Az oltár a templom készült carrarai márvány, a munka Felipe Maratillo. Egyedi szék faragott tölgyfa tette a francia művész Rigo gyöngyök Lille. A múzeumban a székesegyház üzletek értékes műalkotások Spanyolországban termelt a művész-ékszerész Francisco Maratillo, ezüst korona Elizabeth II és sok egyéb leletek adományozott az önkormányzat által támogatott püspökök Goyeneshem és családja.