Yarra-völgy - az egyik legnagyobb borvidéke Ausztráliában. Az általuk gyártott a világhírű bor pinot noir, a chardonnay, a cabernet sauvignon.

Általában a terület Victoria történelmileg fontos bortermelő vidék, mert a változatos éghajlati körülmények is lehet termeszteni ezeket a földeket különböző szőlőfajta. Az első borászok itt van Ryrie testvérek, akik 1838-ban ültetett, közel Chateau Yering első szőlőbe, és 1845-ben megkapta az első bor. Csak 15 évvel később, a pincészet Chateau Yering már elismerten a legjobb az állam, és a 1889-ben szerzett nemzetközi elismerést, elnyerte a nagydíjat a párizsi világkiállításon. By the way, ez volt az első pincészet a déli féltekén, amely kapott ilyen magas minősítés.

A gyors növekedés jellemezte a bor gazdaságok a völgyben az 1870-es, de a 1930-as hanyatlásnak indult, főként a pénzügyi nehézségek a nagy gazdasági világválság. Csak a késő 1960-as, az iparág felépült a gazdasági veszteségek, és elkezdett egy új szakaszt a történelem helyi borkészítés.

Ma, a Yarra-völgy több mint 80 borászat, és ezzel az egyik vezető borvidékek hideg éghajlaton. Érdekes, hogy az átlagos hozam a szőlő a völgyben csak 53 tonnát hektáronként, ami sokkal kevesebb, mint a többi régióban Ausztrália. Ez arra utal, hogy a minőség a helyi bor sokkal fontosabb, mint a mennyiség.

Több ezer turista utazik ezen a termékeny területen megkóstolni a különleges csokor ausztrál borok. De a Yarra-völgy kínál, és egyéb szórakoztató. Érdemes felkeresni az egyik a sok parkok vagy természetvédelmi területek, hogy megcsodálják a lenyűgöző kilátást az élővilág, illetve verseny körül a Fekete Spur Highway, hogy a legmagasabb vízesés az országban Stevenson vízesés közelében Marisvillya. A Healesville Sanctuary, ismert csodálatos biológiai sokféleség, láthatjuk kenguru, emu, vombat, és sok faj ragadozó madarak. A kisvárosokban mentén elszórt a völgyben, ott vannak a különböző galériák és piacok, ahol mindenki megtalálja a megfelelő emlékbe. És végül, hogy repül át a völgy egy léggömb madártávlatból nézz körül ezt a csodálatos sarkában Ausztráliában.