Az egyik fő attrakciója a város Chios (a sziget fővárosa az azonos nevű) kétségtelenül a híres "Vár Chios." Nem található északi részén, a város a kikötő mellett.

Az első erődöt építettek a bizánciak még itt a 10. században, és valójában egy kicsi, jól megerősített város. A következő évszázadok, a várat többször átépítették és befejezett és az eredeti épületek az eredeti napjainkig szinte semmi sem maradt. Korában a genovai uralom volt jelentősen bővült a határokat a vár falai, de az idő, és nem tudták befogadni a gyorsan növekvő város. Jelentős kiegészítések az időszakban uralmát is elkészítették a velenceiek és a törökök. Hosszú ideig a vár volt a politikai, katonai és közigazgatási központja a sziget.

Alapos megsemmisítése a vár ment során a tragikus események a szigeten 1822-ben során nagy földrengés 1881-ben. A vár elvesztette stratégiai jelentőségét, és fokozatosan esett elhanyagoltság. Az elején a 20. század építése során az új kikötő és része a vár teljesen elbontották. Azonban egy jelentős része az egykor fenséges erődítményeket még mai napig megőrizte. Ma a vár egy lakónegyedben.

Az erőd volt egy ötszögletű szabálytalan alakú magas falakkal és hatalmas kilenc járőr tornyok, akik közül nyolcan túlélték. Hozzáférés a várat biztosított a főkapun Porta Maggiore, nyúlik vissza, genovai és újjá 1964-ben a velenceiek, a nyugati kapujában Pano portellói és a Porto di Marina (helyezkedik el a tenger, és elpusztult építése során egy új kikötő). Mindkét oldalán a várat körül a tengeren és szárazföldön ásták mély árokba, ami tele volt vízzel, ezáltal egy jól megerősített mesterséges szigeten (a mai napig nem sikerült megőrizni árok), ami jelentősen növeli a védelem szintjét a várat.

A sok műemlékek különböző korokból, amely ma is látható a várban, különösen érdekesek azok a palota Justinianus, amely ma múzeum, a Szent György-templom, a hírhedt "sötét börtönben", a török ​​temető (itt van a sírja a török ​​admirális Kara Ali) Szent Miklós-templom, Bajrakli mecset, török ​​fürdő és Koules torony. Nem kevésbé érdekes, és a felszín alatti víz rendszer úgynevezett "Krya Vrisi" (ami azt jelenti, "hideg forrás").

Ma, a vár, a Chios egy fontos történelmi emlék, és az egyik legimpozánsabb épülete a sziget. Séta a vár lehetővé teszi, hogy egy izgalmas kirándulást a múltba, és fedezze fel a történelem és a kultúra Chios.