Az egyik legfontosabb látnivalók Ribe a Szent Katalin templom és az egykori apátság. Az alapítók a Szent Katalin kolostor a domonkos szerzetesek. 1228-ban, közel a város falai a mocsaras területen kezdett a templom építésével. A templom tiszteletére szentelték Szent Katalin Siena, amely elismerten az egyik a kevés nő - Az orvosok az Egyház. A tér előtt a kolostor és a templom helyezett egy gyönyörű szobor Szent Katalin.

Szent Katalin templom, ami megmaradt az időnket, bővült, és átépítették a XIV században, a kolostor is hozzátette, két szoba, szerzetesek. A XV században a város Ribe, ott mintegy tíz egyházak különböző szerzetesrendek, kolostorok, almshouses, kórházak, menhelyek és találja őket az iskolában. A reformáció után a város csak egy kolostorba, hogy a templom és a katedrális. Abbey hatályban maradt, mivel tartották a kórházban, és az egyház lett protestáns plébánia.

Az templombelsőt meglehetősen szerény: egyszerű, fehérre meszelt falak, egyszerű, fából készült padok, pontosan sorakoznak sorban. Szükséges kiemelni a gyönyörű aranyozott oltárkép, a szószék reneszánsz stílusban, és számos sírkövek. A templomban van egy nagy szervezet. Belül a kolostor van egy kis udvar veszi körül, ívelt galériában.

Minden évben, a templom Szent Katalin látogatott sok turistát a világ minden tájáról.