Kenyér Múzeum Szentpéterváron az egyetlen múzeum a maga nemében Oroszországban. Ez 1988-ban alakult.

A lényege a múzeum tükröződik a neve. A kamat a kenyér, mint a legnagyobb találmány az emberiség nem véletlen. Egy olyan korban, a tudományos és technológiai fejlődés továbbra is a kenyér jelképezi harmonikus kapcsolatot az ember és a természet. Az emberi történelem összefonódik a történelem kenyeret. Az ő tiszteletére, nem a rituális, komponált dalok, himnuszok, ünnepe a szüret szezon ültetés és a betakarítás. Kenyérrel és sóval találkozott a menyasszony és a vőlegény a saját küszöbén, újszülött, kedves vendégek. Mindebben nyilvánul emberi bölcsesség, tisztelet a kenyeret, nemzedékről nemzedékre, és oltására a gyermek az első nap az életét. Kenyér, mint kulturális jelenség lehetővé teszi egy izgalmas és szokatlan módon, hogy a társadalmi életben és a fogyasztói oldalon. Ezen kívül a múzeumi kiállítás mutatja a történelem, a sütőipari vállalkozások Szentpéterváron.

A válogatott sütemények bizonyítja a magas képzettségű munkavállalók kenyeret, pékségek és cukrászdák a főváros XIX. A múzeum is van egy kis város pékség, felszerelni a. Ez általában szolgált a szegények a főváros. A különleges helyet foglal a kiállítás anyagok szentelt a tragikus események történetének Pétervár-Leningrád. A szakasz történetét meséli el a második világháború, és a blokád, bemutatva 125 gramm kenyér, amely a zab liszt, sütemények, hidrocellulózt és lisztpor. Manapság sült szerint a recept a háború alakult ki a fő laborba bizalom pékség.

Amíg a XX század elején pékség hagyományokat és vámügyi szabályai sütés tésztát felhasznált termékek az évszázadok során, hogy jelentős változáson ment keresztül. Ásó, lapát, kézi őrlőedénybe és széles körben használják a vidék és a város. A gyorsan növekvő városi kultúra hozzájárult a gyors változás az élet lakóinak. Eltekintve a hagyományos, fából és agyagból edények erősen lépett a mindennapi élet edények és alakja a fém készítéséhez sütemény, muffin, mézeskalács, és sok más termék. Sok receptek az orosz és az európai konyha keverednek a életmódját Szentpétervár és volt az alapja a kiadvány egy nagyszámú főzés és szakácskönyvek. Megjelent a szentpétervári és éttermek CUKRÁSZÁRUK versenyzett ételek készítésekor felajánlotta, hogy a látogatók egy színes és eredeti design a menüben.

A múzeum gyűjteménye szamovár, jelképe az orosz világos és eredeti egyedi teázás. Úgy tűnt, a XVIII században, és fokozatosan elfoglalták a fő helyet az otthonokban, éttermekben és tip. Az egyedi ízét orosz teát iszik hagyományt teremtettek illatos teát, édességet és karamell, perecet és mézeskalács alakú, festett kerámia és porcelán, és természetesen, csillogó szamovár.

Sajátos névjegykártya édesipari gyártók látványos volt dobozok csomagolására, egy remek reklám az áruk. Ezek feldolgozása vázlatok, híres művészek, és ezért egy igazi műalkotás.

Az első öt évben a pékség műveleteket fokozatosan kezd, hogy megszerezzék az ipari funkciók. Bontakozik ki a pékségek, amelyben az összes jelentős műveleteket gépesített. Amellett, hogy a hagyományos körét, tették darabáru ábrázoló szimbólumot a szovjet időkben: 5-tikonechnoy csillag, sarló és kalapács, stb

A múzeum sem tétlenkedik gyűjtése, kiállítás és kiállítás, a kutatás és a kölcsönhatások. A múzeum gyűjteménye magában foglalja a mintegy 14.000 kiállítást. Ma, a múzeum vált egy teljes gyűjtemény a festmények, a téma a "Food és a világ a festészet."