A múzeum által alapított Elizabeth mézeskalács Olzevskoy 2006-ban a lengyel város Torun. A múzeum ad otthont a történelmi épület a város szívében.

Torun híres sütemények több évszázada, így a létrehozásának ötlete egy ilyen múzeum teljesen természetes volt. A múzeumi kiállítás interaktív - A látogatók aktívan vegyenek részt abban, hogy a tésztát, a keverés méz, gyömbér, fahéj, kardamom. Minden vendég saját tésztát felügyelete alatt tapasztalt kézművesek és saját egyedi tortát. Állattartók a múzeum látogatói mondani a történetét mézeskalács, ossza meg a titkait az ősi, hagyományos receptek. Szintén itt lehet látni rekreációs kemence a tizenhatodik század és megismerhetik mindazokat a funkciókat sütés.

Mézeskalács Múzeumban nyert számos versenyen a becsület. 2008-ben megnyerte a versenyt támogatta a lengyel Tourism Organization, és megkapta a tanúsítványt "turisztikai terméke 2008". 2012-ben, a National Geographic Traveler magazin szerint a múzeum egyik New 7 Wonders of Poland.

Tanulás a történelem Torun és a gasztronómiai hagyományok örömet és szórakozást nyújt minden korosztály, és a gyerekek és felnőttek számára egyaránt.