A japánok annyira szereti instant tészta ramen, hogy még szentelt múzeumot, hogy ez az étel. Ez márciusában nyitotta meg kapuit 1994-ben és található Shin-Yokohama.

A múzeum megjelent kezdeményezésének köszönhetően a Nissin, amely gyárt ilyen élelmiszerekben. A megnyitó a múzeum szentelt a 40. évfordulója a kiadás a cég első csomag "gyors" tészta. A koncepció a múzeum abban a tényben rejlik, hogy egy helyen a látogatók kipróbálhatják mindenféle tészta ételeket és opciók adalékanyagok, tanulni a különböző ízek gyűjtött egész Japánban. Opciók tészta szépen, hogy ramen tészta is az úgynevezett "gasztronómiai vonzerejét."

Búza tészta leves vagy ramen, egy kínai étel, amely ismert a középkorban, és amely a japán kölcsönzött a szomszédok. Különböző régióiban az ország kialakította saját hagyománya főzés ramen. Különleges népszerűségét élvezte a tésztát a kikötővárosban - mint például a Yokohama.

A múzeumban nem csak íze különböző ételek tészta, megismerhetik a történelem, hanem hogy részt vegyen a folyamat előkészítése tészta egy speciális állványra. A múzeum áll, egy földszinti és két földalatti. A kiállítás földszinti történetét mutatja be ramen és eszközök a főztjét. A barlangban újra japán utcai közepén XX század (Showa korszak), ez található a replikák nyolc éttermek, amelyeket hagyományosan szolgált ramen. Most azért egy tál tészta különböző adalékanyagok - babcsíra, tenger gyümölcsei, gomba, bambuszrügy és zöldségek. Ezek az éttermek kínálnak kilenc fajta tészta, főtt hagyományos receptek alapján.

A múzeum újra létre úgynevezett régi édességek - édességek üzletek, ahol a japán gyerekek általában vásárolni finomságok haza az iskolából.