Gyakorlatilag szívében Andalúzia a kisváros Baeza. Mint sok andalúziai városban hosszú uralmát az arab hódítók területén Baeza nyomot hagyott az építészet és a kultúra a város. 2003-ban, Baeza gazdag kulturális örökség került az UNESCO Világörökség része.

Az egyik legjelentősebb látnivalója a város a palota Jabalquinto .  A palota épült a 15. században Juan Alfonso de Benavides, Lord of Jabalquinto, unokatestvére király Fernando V. Aragon .  Az építőiparban a palota részt vett neves építészek, az idő Juan Guas, Enrique Egas és Pedro Lopez .  Annak ellenére, hogy az épület a palota épült hosszú kiűzése után a mórok re Baeza, hogy jelenlegi formájában Jellegzetes arab építészeti .  A főhomlokzat a palota, amelynek célja a stílus Színpompás gótikus, egy igazi műalkotás .  Kőből, a homlokzat díszíti hihetetlenül szép, kecses és áttört faragás, ahol olyan arab motívumok .  A főbejárat keretezi az arab tornyokkal tervezték, mint egy éles, felfelé törekvő ívek .  Minden faragott pompa a főhomlokzat között fekszik két viszonylag masszív támfalak hengeres alakú díszített pompás faragott fővárosok .  Gyönyörű udvarán az épület a reneszánsz elemekkel rejlő barokk stílusban .  Az udvar veszi körül két sor márványoszlopok alkotó árkádok .