Emlékmű gombócokat egy kedves és csendes sarkában Poltava, a történelmi városrész a Ivanova hegyen, az étterem közelében. Az emlékmű tiszteletére emelt a hagyományos szélén Poltava ukrán ételek - gombóc, és a város szimbólumává vált a jólét és a nagylelkűség. A szerzők az emlékmű jele készült - szobrászművész N. Tsys és Népi művész Ukrajna A. Chernoschokov.

Avatása az emlékművet a hagyományos ukrán népi étel - gombóc - tartott április 1-én, 2006. születésnapját a híres ukrán író Nyikolaj Gogol, aki műveiben dicsőítette gombóc az egész világ számára. Létrehozásának gondolatát az emlékmű tartozik a helyi művészek, és a kezdeményezője a megjelenése az emlékmű hozta a helyettese a Verhovna Rada A. Kukoba.

Memorial jele, Poltava galuska - egy hatalmas tál tizenkét konkrét gombócokat, és egy nagy mély, mint egy gombóc, kanál, amelynek alapja egy talapzaton formájában fából készült munkalapok, ustelennoy hagyományos ukrán törülközőt. Emlékmű gombóc szimbolizálja a jólét és a vagyon a család.

Poltava emlékmű az egyik legnépszerűbb hely a városban. Kezdetben került közel a Nagyboldogasszony székesegyház, ám a számos követelménynek a hívők ben költözött a másik oldalán a tér, közel az étterem "Ivanova Gora".

A Dóm tér közelében az emlékmű minden évben átadja fesztivál gombóc, ami élvezhető ellátogat a különböző gombócok, valamint hogy a versenyek, koncertek, gasztronómiai verseny előkészítésére a legfinomabb gombócokat, és színházi előadás alapján művei Gogol és Kotlyarevskii.

Az emlékművet jele a város Poltava gombóc lett a kötelező pontján meglátogatta az esküvő felvonulásokat.